MANHATTAN: RECETA DEL CÓCTEL CON RON BRUGAL

El cóctel Manhattan se convirtió en el más conocido del mundo poco después de su creación en el Manhattan Club de Nueva York alrededor de 1880. En torno a esta fecha se fundó también Ron Brugal, más concretamente, en 1888.

Este cóctel está compuesto de dos bebidas espirituosas: ron y vermut. A estos se suman los bitters, ingredientes que se complementan para crear una experiencia de sabor con cuerpo.

Brugal 1888 se elabora para obtener un sabor complejo, resultando en la bebida espirituosa perfecta para obtener lo mejor de los cócteles. Al servir un Manhattan se da protagonismo al sabor excepcional del ron doblemente añejado, una experiencia que no debes perderte.

Nuestro embajador de marca para Brugal 1888, Pavol Kazimir, ha utilizado su década de experiencia en el mundo del ron para reinventar el Manhattan con nuestro Brugal 1888. Lo acompaña, además, con otros ingredientes claves para tener en tu minibar en casa y elaborar el cóctel perfecto. Exploremos.

Este excepcional cóctel se inspira en la fusión de dos productos característicos de la República Dominicana, el banano orgánico y Ron Brugal. Así, se añade un toque dominicano al Manhattan y se amplía el rico perfil de sabor de Brugal 1888. En este cóctel se libera y potencia el dulce aroma del banano en Brugal 1888, nota de cata creada durante un esmerado proceso de doble añejamiento , primero en barricas de roble americano de calidad superior ex Bourbon y después, en barricas de roble europeo ex Jerez Oloroso.

Ingredientes del cóctel Manhattan Dominican Double

50 ml de Ron Brugal 1888

10 ml de Briotett Crème de Banane

10 ml de Vermut seco

Tipo de vaso: copa coupette pequeña

Hielo: incluir hielo en la coctelera

Decoración: chips de plátano

Preparación:

Añade todos los ingredientes en una coctelera con hielo, remueve, cuela y sirve en un vaso previamente enfriado. Sirve el cóctel acompañado de chips de banano.

Para ocasiones...

Cuando se necesita un cóctel con un equilibrio delicioso ideal para iniciar un tema de conversación y amenizar el inicio de una celebración.

Consejo del experto Pavol:

“Prepara los cócteles que quieras servir multiplicando cada ingrediente por el número de bebidas necesarias. Agrega hielo, remueve y sírvelo en una copa tipo coupette fría al inicio de la velada.”

Rico en sabor con un toque seco y suave. En este cóctel se ha sustituido el ingrediente por excelencia del Manhattan, el vermut dulce, por una combinación de Amaro agridulce y herbario de sabores intensos. Al removerlo, ofrece una robusta base para realzar las notas afrutadas de Brugal 1888, entre las que se incluyen frutos rojos, dátiles y piel de cítricos.

Ingredientes del cóctel Dark Prince

50 ml de Ron Brugal 1888

10 ml de Cynar

10 ml Amaro Averna

Tipo de vaso: copa de cóctel

Decoración: tira de cáscara de naranja

Preparación:

Agrega todos los ingredientes con el hielo, remueve y sírvelo en un vaso. A continuación, añade una tira de cáscara de naranja como decoración y sirve el cóctel.

En muchos cócteles de ron no se suele utilizar el Chartreuse. Sin embargo, sus sabores herbáceos son una buena combinación para los ricos y complejos sabores de Brugal 1888. Las dulces notas herbáceas del Chartreuse, el rico vermut dulce y el sutil toque picante del bitter de chocolate azteca, convierten a esta versión del Manhattan en una bebida madura y exquisita al paladar.

Ingredientes del cóctel Manhattan Greenpoint Twist

50 ml de Ron Brugal 1888

15 ml de Vermut dulce

4 ml de Chartreuse Amarillo

1 pizca de bitter de chocolate azteca

Tipo de vaso: copa de cóctel

Preparación:

Agrega todos los ingredientes con el hielo, remueve y sirve el cóctel.