LA RICETTA DEL RUM MANHATTAN

Creato intorno al 1880, (circa nello stesso periodo in cui è stata fondata Brugal, nel 1888), il Manhattan è diventato il cocktail più famoso al mondo subito dopo essere stato protagonista dei club di New York.

La composizione del Manhattan cocktail prevede 2 parti di whisky, 1 parte di vermouth e una goccia di bitter. Ogni ingrediente esalta l’altro, per un’esperienza gustativa ricca e corposa.

Brugal 1888 è caratterizzato da un sapore profondo, che lo rende l’ingrediente ideale per esaltare al meglio i cocktail. L’eccezionale sapore dato al rum dal doppio invecchiamento è in grado di far risaltare ancora di più il sapore del Manhattan cocktail, per un’esperienza di gusto imperdibile.

Il nostro Brand Ambassador per Brugal 1888 Pavol Kazimir sfruttando la sua decennale esperienza con il rum ha reinterpretato il Manhattan utilizzando il nostro rum speciale, insieme ad altri ingredienti chiave facilmente reperibili a casa, per creare delle preparazioni perfette. Scopriamole insieme.

L’ispirazione proviene dalla combinazione di due dei prodotti più esportati della Repubblica Dominicana, ossia la banana e Brugal, per un profilo aromatico ricco e corposo.

Un tocco dominicano nel Manhattan cocktail in grado di amplificare il ricco profilo aromatico del rum Brugal 1888. Questa preparazione sprigiona tutto il dolce aroma della banana grazie al rum Brugal 1888, il quale conferisce una nota di gusto unica, grazie al nostro attento processo di invecchiamento del rum in doppia botte, accuratamente realizzato prima in botti di quercia americana Bourbon di prima qualità e poi in botti di sherry Oloroso di quercia europea.

Ingredienti del Doppio Domenicano

50ml Brugal 1888

10ml Briotette Creme de Banane

10ml Dry Vermouth

Bicchiere: Coppetta piccola

Ghiaccio: includere il ghiaccio nel mizing glass

Guarnizione: Banana chips sul lato

Preparazione:

Aggiungi tutti gli ingredienti del cocktail Manhattan e il ghiaccio nel mixing glass, mescola e filtra in un bicchiere preraffreddato. Servi con chips di banana a parte.

Per quei momenti...

In cui è necessario un cocktail deliziosamente equilibrato in grado di dare il via a una festa con stile.

Il consiglio di Pavol:

“Moltiplica ogni ingrediente per il numero di cocktail da preparare. Aggiungi il ghiaccio, mescola e lascia riposare in coppette ghiacciate a inizio serata”.

Ricco di sapore, ma secco e al contempo morbido al palato. Il tradizionale vermouth della ricetta originale del Manhattan viene qui sostituito dalla combinazione di amari dal sapore intenso, uno a base di erbe e uno dal sapore più agrodolce. Quando il cocktail viene miscelato, si sprigionano con forza le note fruttate del rum Brugal 1888 in cui sono riconoscibili bacche rosse, datteri e scorza di agrumi.

Ingredienti Principe Oscuro

50ml Brugal 1888

10ml Cynar

10ml Amaro Averna

Bicchiere: Nick e Nora

Guarnizione: Spirale di buccia d’arancia

Preparazione:

Unisci tutti gli ingredienti al ghiaccio, mescola e versa nel bicchiere. Aggiungi la spirale di buccia d’arancia per guarnire e servi.

La Chartreuse non è tipicamente utilizzata in molti cocktail a base rum, ma il suo sapore erbaceo si abbina molto bene con il sapore ricco e complesso del rum Brugal 1888. Le dolci note erbacee della Chartreuse, la corposità del vermouth rosso e i sottili sentori speziati dell’Aztec chocolate bitter creano questa deliziosa variante del Manhattan cocktail.

Ingredienti Greenpoint Twist Manhattan

50ml Brugal 1888

15ml Vermouth dolce

4ml Chartreuse gialla

1 pizzico di cioccolato amaro Azteco

Bicchiere: Nick e Nora

Preparazione:

Unisci tutti gli ingredienti, mescola insieme al ghiaccio, filtra e servi.